El Salón Internacional de la Alimentación de Canadá no solamente es el punto de encuentro de la industria agroalimentaria mundial, sino también una puerta de entrada privilegiada al mercado estadounidense e internacional.  El número de expositores supera los 1.000, incluyendo nacionales e internacionales, y atrae más de 18.500 visitantes profesionales de Canadá, de los Estados Unidos y de otros 60 países.

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